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新巻鮭
型番 412
販売価格 2,160円(税込)
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日高産沖獲り新巻鮭

● 新巻鮭 1尾(約2.8圈法 

日高沖で獲れた秋鮭は、とっても脂がのっているんです。
秋鮭は産卵のため、生まれた川にもどってきます。
産卵が近づくにつれ、脂分は卵へ奪われていき
身は旨味が徐々になくなっていきます。
また淡水が強くなるため体の色が銀色から変色していきます。
俗に「ブナ」とよばれています。
この新巻鮭は、沖獲りした銀色に輝く秋鮭を
新鮮なうちに処理し塩漬したものです。

お召上がり方 自然解凍して焼いてお召し上がりください。
お届け方法 クール冷凍にて配送致します。
賞味期限 冷凍保存。解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。
産地 日高
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